Пирожки с черемухой
Черемуха — самая популярная начинка для пирожков на Урале. Для всех россиян пироги — любимое блюдо детства, но для уральцев это что-то особенное. Закрытые, открытые, с решеткой из теста, с бортиками по краям — безграничный поток фантазии. На начинку не скупятся, найдется на любой вкус, даже самый претенциозный: картофель с маслятами, груша с сыром, грейпфрут, семга и судак, томленая свиная шея.